Grechetto

Grechetto Ohne Schwefelzusatz

Montefalco Rosso

Montefalco Sagrantino

Montefalco Sagrantino Apoca

Montefalco Sagrantino Passito

Vernaccia di Cannara

Rebsorten

Grechetto 100%

 

Boden

Kalk- und lehmhaltig, auf dem Hügel

 

Erziehungsform

Guyot und Spalier mit Kordonschnitt

 

Rebstöcke pro Hektar

5.000

 

Traubenproduktion pro Hektar

8.000 Kg.

 

Weinbereitung

Weißweinbereitung mit Gärung

bei niedriger Temperatur

 

Reifung

Zuerst in Edelstahlbottichen auf den Hefen und anschließend in der Flasche

 

Duft

Würzig, mit Noten nach Pfirsich

 

Geschmack

Kernig und andauernd, leicht tanninhaltig

 

Farbe

Kräftiges Strohgelb

 

Lagerpotenzial

Mittel

 

Speisenkombinationen

Zu Fisch, hellem Fleisch und zu ersten Gängen

mit Gemüse

 

Verpackung

6 Flaschen zu je 0,75 l, horizontal

Colli Martani

Grechetto

D.O.C.

Aus biologischer

Landwirtschaft